LAZ BÖREK YUFKASI MALZEMELERİ

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• aldığı kadar un

Hepsi yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur yapılır ve 8 bezeye ayrılır. Baklava yufkası inceliğinde (şöyle diyelim arkasından gazete okunabilir incelikte) açılır.

LAZ BÖREĞİ KREMASI

• 5 kg süt
• 6 yumurta
• 1 su bardağı un

2 su bardağı şeker

Simit Yemeği Yapılışı

2 adet susamsiz
simit
1 kase kaynar et suyu
Sarimsakli yogurt
Kavrulmus kiyma

Yapilis Tarifi

Bir Zeytinyağlı Kurabiye Tarifi

DÖRT MEVSİM KURABİYESİ

Malzemeler

125 gr zeytinyağı(3/4 su bardağı )
2 yumurta (1 'nin beyazı üzerine)
3/4 bardak şeker
200 gr buğday nişastası
1 çay kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 2, 5 su bardağı elenmiş un)

Yapılışı

Ala Çorba

Malzemeler
2 orta boy sogan
350 gr.
patlican
1/2 kg. kabak 1/2 kg.
domates
1 yesil çarliston biber
1 kirmizibiber
4 çorba kasigi zeytinyagi (60 ml.)
2 dis dövülmüs sarmisak
3 çorba kasigi taze kiyilmis feslegen
2 çorba kasigi taze veya kuru
kekik
2 çorba kasigi maydanoz
2 çorba kasigi taze
nane
2 çorba kasigi domates püresi
2 taze sogan
Tuz,
karabiber

Yapilis Tarifi